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食文化を通して地域に貢献する、それが私達の理念です。

清野屋の取り組みour  approach お菓子の企画開発提案型企業そして菓子製造卸売業を目指して


 清野屋は、地域と共に発展することを第一に、取引先の皆様のご理解、ご協力を得ながら、様々な取組に挑戦し、失敗を経験しながらも、お菓子を通じて「地域の生活者が育まれてきた食文化を守り、進化するライフスタイルをサポート」することに従事してきました。創業149年の伝統を重視しながら、革新、挑戦を怠らないというのが当社の姿勢であり、地元新潟菓子メーカーの皆様との協業や、取引先企業様との取り組みを通じ、よりお菓子を通じて価値貢献を行う為、地元新潟、お客様から必要とされる存在になる為、菓子卸売業から、お菓子の企画開発・提案型企業、そして菓子製造卸売企業へ向け、進化を続けています。
 現在では、従来の菓子卸サービスに加え、新潟の地場菓子メーカー、加工食品メーカー様との協働で、「新潟の魅力を再発見」をコンセプトに、伝統的な地場菓子にアレンジを加えた新たな地場菓子の開発や、新潟の食材を上手く採り入れた全く新しい新潟菓子の開発に取り組んでいます。販社、菓子メーカー、原材料メーカー3社による協働開発などで、その代表的取り組みが、弊社オリジナルブランド「清雅園」シリーズです。



 新潟には、昔からある美味しい地元菓子が数多く存在します。

 清野屋は、取引先の皆様のご理解、ご協力を得ながら、そういった良い“新潟菓子”を皆様にご紹介し、食文化を守る活動、また、一緒に食文化を発展させる試みも行っています。

 ここでご紹介させて頂く地元新潟菓子メーカーは、今までに弊社と独自新潟菓子ブランド「清雅園」等で共同商品開発を行ったりし、新潟菓子の普及、発展に一緒になって尽力してきた地場パートナーです。

 活気に満ち、魅力ある菓子業界を創り、生活者の皆様に豊かな食文化を提供する目的のもと、大手菓子メーカーの皆様のご理解、ご協力に加え、地元の菓子メーカーの皆様との協業は、業界全体にとって必要不可欠なものになっています。




石増製菓(加茂)


【代表商品】舞鶴ミックス最中

かわいい最中のお菓子ですよ。

さくら堂(新発田)


【代表商品】カマンベールチーズおかき
        カレーかきもち

第25回全国菓子博覧会(姫路菓子博2008)において農林水産大臣賞を受賞した「カレーかきもち」等、厳選した素材と地元新発田近郷契約栽培米を100使用しつ真心を込め安心安全、飽きのこない、本物の米菓を追求し続けています。



大橋(中之口)


【代表商品】 まめてん

大豆の風味そのままに、ビールに合いますよ。

寒川製菓(長岡)


【代表商品】あんきり、野菜コンパ

あんこがおいしくて、なつかしい味がしますよ。

浅草屋(長岡)


【代表商品】カレー豆、花豆

香ばしい味わい。やめられない味です。

マルサン製菓(長岡)


【代表商品】甘納豆、よしの巻

大粒の甘納豆、食べ応えがあります。

 

この他にも、まだまだたくさんの地元新潟菓子メーカーさんがおります。 例えば・・・

浪花屋製菓(長岡)


【代表商品】 元祖 柿の種

柿の種の元祖として伝統の味を守り続けています。これからも伝統を活かしながら新しい柿の種、米菓を提案していきます。

越後製菓(長岡)


【代表商品】ふんわり名人、あわ雪

高品質のお餅作りで培われた高い米加工技術により、新しい米菓を提案しています。お馴染みの「ふんわり名人」や、一度口にすれば、その軽い食感、口溶けは、米菓ではなく、まるでどこかのパティスリーのショコラスイーツかと錯覚するかも知れない「あわ雪」等があります。

雪国あられ(新潟)
〜 末広製菓 〜


越後銘菓の「雪国あられ」、馬鈴薯で
んぷんとお米をミックスしてできた、
軽い口どけの「こいちゃせんべい」等、
是非一度、昔ながらの新潟米菓をお試
し下さい。


清野屋の取り組み  

  売場提案のご紹介



 “買い物しに来るのが楽しみな菓子売場”を目指し、清野屋では様々な取り組みをしています。例えば、企画提案を通じ、普段あまり目にしない、日本中の美味しい、面白いお菓子を集め、特選菓子コーナーとして菓子売場を創ったり、県内では清野屋しか扱っていない色々な“お得なお菓子シリーズ”を提供させて頂いたりしています。



皆様のお住まいのお近くの地元スーパー、一般店さん等、是非一度、お菓子売場を訪れてみてください。新しい発見があり、お得感のある、楽しい買い物ができるかも知れません。
      

自然が育む豊かな郷土 新潟県